Nước mắm truyền thống Huỳnh Khoa Phú Quốc từ lâu đã nổi tiếng cả trong và ngoài nước không chỉ nhờ độ đạm cao, có màu, mùi, vị thơm ngon đặc trưng mà còn bởi truyền thống làm nước mắm lâu đời của người dân nơi đây.

Nước mắm truyền thống Phú Quốc Huỳnh khoa là một trong những cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống “cha truyền con nối”. Ra đời hơn 100 năm đến nay, Huỳnh Khoa đã trải qua 3 thế hệ sản xuất và kinh doanh nước mắm và hiện nay thương hiệu Huỳnh Khoa đã nổi tiếng tại đảo ngọc.

Sản phẩm nước mắm Huỳnh Khoa luôn đạt các tiêu chí:

• Trên chai nước mắm phải dán tem chỉ dẫn địa lý do Ban kiểm soát nước mắm Phú Quốc cấp.
• Sản phẩm phải được sản xuất và đóng chai tại Phú Quốc.

Nước mắm truyền thống Huỳnh Khoa được sản xuất theo phương pháp truyền thống trong dây chuyền khép kín. Huỳnh Khoa có đoàn tàu đánh bắt cá cơm và tàu trung chuyển cá về cơ sở sản xuất. Cá cơm tươi sau khi đánh bắt sẽ được trộn với muối biển theo tỷ lệ 3:1, tức là 3 tấn cá cơm sẽ được trộn đều với 1 tấn muối biển.

Đây là tỷ lệ pha trộn cá và muối truyền thống đã được sử dụng bởi những kinh nghiệm của người ông, người cha lần đầu tiên sản xuất nước mắm trên hòn đảo Phú Quốc. Sau khi được trộn đều với muối biển, cá sẽ được tàu trung chuyển Huỳnh Khoa mang về nhà thùng Huỳnh Khoa, đưa vào thùng chượp. Thùng chượp được làm bằng gỗ và gia cố bằng những sợi “dây” to làm bằng cây mây rừng.

Một lớp muối dày sẽ được phủ lên cá và gài nén cá lại. Cá được ủ trong thùng gỗ từ 12 đến 15 tháng để cho ra đời những giọt nước mắm đầu tiên, được gọi là nước mắm cốt. Sản phẩm nước mắm cốt này được đóng chai với thương hiệu Huỳnh Khoa và phân phối đến người tiêu dùng.

Nước mắm truyền thống Huỳnh Khoa chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả cạnh tranh, bao bì mẫu mã đẹp, kiểu dáng sang trọng nên rất thuận lợi cho người tiêu dùng và du khách làm quà cho người nhà, bạn thân…

Chi tiết sản phẩm:

Thành phần:

• Đạm tổng số
• Đạm amin (acid amin)
• Đạm amon
• Vitamin B1, B2, B12, PP
• Cá cơm & muối NaCl

Cách sử dụng:

• Sử dụng nguyên chất để chấm thịt, cá, rau, đậu…
• Ướp, chiên, xào, gia vị thức ăn
• Sau khi sử dụng phải đậy kín.

Bảo quản: Nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, mùi mạnh hoặc các loại hoá chất.

Vì sao nên chọn sản phẩm của chúng tôi:

• Sản phẩm chất lượng thơm ngon, sản xuất theo phương pháp truyền thống
• 100% chất lượng từ cá tự nhiên & muối (không chất bảo quản, không chất điều vị)
• Hơn 100 năm sản xuất nước mắm truyền thống
• Đạt chỉ dẫn địa lý do liên minh 28 nước Châu Âu công nhận
• Được sản xuất và đóng chai tại Phú Quốc
• HACCP - ISO 22000:2018 - ISO 14001:2015 - HALAL

Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc 40 độ đạm.

Hộp 2 chai thủy tinh 520ml

Sản xuất và đóng chai tại: Đảo Phú Quốc, Kiên Giang, Việt Nam.

Cơ sở sản xuất và chế biến: công ty cổ phần thương mại Khải Hoàn.

Thành phần: 100% nước mắm cốt cá cơm, không phụ gia, không chất bảo quản.

Thể tích thực: 520ml

Hàm lượng nitơ tổng số: 40g/l

Hàm lượng nitơ axit amin: >50%

Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nước chấm hoặc gia vị.

Hướng dẫn bảo quản: Sản phẩm phải được bảo quản nơi sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp, đậy nắp kín sau khi sử dụng.

Sử dụng tốt trước 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

Hàng được gửi đi Tiêu luôn mới nhất từ Shop.

Đây là loại tiêu được trồng tại Phú Quốc, tiêu chín đỏ trên cây hái xuống phơi khô. Hàng loại 1 đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý vì Shop vào tận vườn trồng tiêu thu mua. Yên tâm mà mua khách hàng yêu thích tiêu Phú Quốc!

Điểm nhận biết tiêu Phú Quốc tiêu hạt nhỏ hơn tiêu đất liền, tuy nhỏ mà tiêu lại rất chắt hạt. Nhìn vào gói tiêu sẽ thấy nhiều hạt tiêu đỏ hoặc nâu đỏ, tiêu sọ (vì tiêu chín thật mới có màu nâu đỏ nhiều tiêu sọ hoặc sọ cứng). Đó là điểm tạo nên thương hiệu cho tiêu Phú Quốc.

Đây là giống tiêu chín đỏ của Đảo, và loại này không phải là Tiêu Đỏ.

Khi mở gói tiêu có thể ít mùi thơm, nhưng khi rang thêm vài phút và đem đi xay thì tiêu sẽ bung tỏa hương thơm đặt trưng của tiêu Đảo.

Màu sắc gói tiêu: Tuy là tiêu chín đỏ trên cây nhưng khi phơi khô Tiêu sẽ có màu đen nâu hoặc đen đỏ đô sậm màu hơn tiêu chín trên cây, nêu khi nhận hàng khách quan sát thấy không đỏ ao lắm.

Gói hút chân không cho khách bảo quản lâu hoặc gửi đi nước ngoài.

Gói 500g HSD 24 tháng

Hàng gửi đi từ Đảo Phú Quốc-Kiên Giang.

Tiêu Sọ Làm Thủ Công Dùng Cho Gia Đình cam kết hình thật video thật ...Bên ngoài đẹp hơn...

Hạt tiêu là một trong những loại gia vị có hương vị mạnh và thơm. Người ta thường thêm hạt tiêu vào các món ăn để tăng thêm hương vị. Từ món trứng tráng đến các món chè, hạt tiêu được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Hạt tiêu giúp tăng cảm giác ngon miệng cho mỗi bữa ăn.

Hạt tiêu được phân ra nhiều loại như:

• Hạt Tiêu Đen Nguyên Chất.
• Tiêu Đen Xay nhuyễn Nguyên Chất.
• Tiêu Xanh (theo mùa vụ).
• Tiêu Sọ.

Tiêu Sọ được sản xuất theo 2 dây chuyền : dây chuyền sản xuất công nghiệp, dây chuyền sản xuất thủ công (gia đình)

- Dây chuyền sản xuất công nghiệp: Đươc sản xuất với số lượng lớn, nguyên liệu là hạt tiêu xanh được ngâm tẩy trắng nên hạt trắng đều, tuy nhiên sẽ làm mất đi vân sọ.

- Dây chuyền sản xuất thủ công (gia đình): Hạt tiêu được thu hoạch lúc hạt đã chín đỏ, việc để hạt tiêu chín đỏ sẽ dễ bị bóc vỏ hơn. Thu hoạch hạt tiêu chín nhà vườn sẽ ngâm hạt tiêu qua nước ấm đến khi vỏ bị bóc đi, sau đó sẽ dùng tay để xử lý tiếp những hạt tiêu chưa bị tróc vỏ. Sau giai đoạn đó hạt tiêu sọ sẽ được đem phơi khô thành phẩm. So với hạt tiêu sọ công nghiệp, màu sắc hạt tiêu sẽ tối hơn (không bị tẩy), vân hạt tiêu vẫn giữ nguyên. Chất lượng hạt chín sẽ cao hơn so với hạt tiêu xanh xử lý làm sọ.

Sản phẩm Tiêu Sọ Shop đang kinh doanh là mặt hàng sản xuất thủ công:

• ✅ Hạt tiêu chắc, độ chín 90%, cay nồng, thơm ngon
• ✅ Cam kết sản phẩm thơm ngon chất lượng.
• ✅ CAM KẾT VỀ SẢN PHẨM: Hạt tiêu sạch nguyên chất 100% thiên nhiên, không chất bảo quản, không phụ gia, không tạp chất, còn nguyên lớp vỏ hạt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tiêu Sọ Làm Thủ Công Dùng Cho Gia Đình được nhà vườn sản xuất thủ công nên đầy đủ hương vị và chất lượng. Shop cam kết hàng đến tay khách hàng thơm ngon cay nồng.

KL sản phẩm: 300gr - 500gr
HSD 24 tháng

Ngoài ra đơn vị chúng tôi có cung cấp tiêu cho các đơn vị làm chả giò nem…

Tiêu ngào đường Phú Quốc là sự hòa quyện giữa hương vị cay, thơm nồng của hạt tiêu, vị thanh của nước mắm, vị ngọt của đường, đem đến hương vị đặc trưng ngon khó cưỡng.

Để làm ra được loại gia vị tiêu ngào đường ngon trứ danh, sẽ cần phải xay trộn hạt tiêu Phú Quốc (hạt tiêu chín phơi khô - tiêu đen, hoặc sử dụng cả hạt tiêu xanh tươi) với đường và nước mắm Phú Quốc.

Sau đó cô đặc lại thành loại gia vị có hương thơm đặc trưng khó có thể nhầm lẫn với bất cứ loại tiêu nào khác. Đó là hương vị cay, thơm nồng của hạt tiêu, vị đậm đà của nước mắm và vị ngọt của đường.

Đặc Sản Nổi Tiếng Phú Quốc

Thành Phần: Nước Mắm, Đường Cát, Tiêu chín tươi

HDSD: Dùng làm gia vị nấu ăn hoặc chấm trái cây…

HSD: 12 tháng